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可以解決廚房油煙的油煙凈化一體機

日期: 2014-06-15 16:46:50 編輯: 閱讀:
  長期不經(jīng)任何處理而直接進入廚房大氣的油煙,隨著人們食用油消費量的增加,居住條件的改善,空氣污染的程度也越來越高。醫(yī)學研究表明,一頓飯的油煙對健康的危害不亞于抽兩包煙。中國人的高溫油炸烹調(diào)習慣,使吸煙引起的疾病發(fā)生率較高。

  做好廚房的通風工作。廚房應(yīng)經(jīng)常保持自然通風,同時還要安裝性能、效果更好的吸油煙凈化一體機。在烹調(diào)過程中,始終打開油煙凈化一體機,10分鐘后關(guān)閉油煙凈化一體機(油煙凈化器)。

 
  盡量采用蒸、煮、炒等烹調(diào)方法。油煙凈化一體機可以減少食用油的使用,也可以減少對食物營養(yǎng)的破壞。

  改變“炒菜”的習慣。不要使油溫過熱,油溫不要超過200℃(到鍋內(nèi)冒煙限度),這樣不僅可以減少“油煙綜合癥”,烹調(diào)中維生素也可以有效保存。

  好不要把油反復煮熟。有些家庭主婦為了節(jié)省一點油,炸魚、炸排骨用的油是不丟棄的,但它也含有很多致癌物質(zhì)。反復加熱的食用油,如多次使用油炸食品的食用油,不僅本身含有致癌物質(zhì),其所產(chǎn)生的油煙也含有致癌物質(zhì)較多,危害較大。

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